１人で夕食・・・

宿泊しているホテルがカンヌの街から５－６キロも離れた辺鄙な場所なので、今回は部屋で仕事しながら寂しく夕食です。

ＭＥＮＵ　ってフランスでは　「定食」　ってこと。前菜＋メイン＋デザートでそれぞれのカテゴリーから選べたりして大体２０ユーロから３０ユーロくらいでしょうか。お得な今日のコース、って感じかな。

で、選んだ前菜はスモーク・サーモン。すっごいボリュームでビックリです。厚手のサーモンが巻いてあって３枚を綺麗に盛り付けてますね。
良く見えないか。。。

パタパタっと巻いてあるから拡げると３倍くらいの面積になります。で、中にはクリームソースが入っているのですが、このコンビネーションが絶品でございました。

メインはと言うとステーキです。

同じお皿で来るあたりが、ちょっと街外れのホテルってご愛嬌かな。
シンプルに焼いてありますが、クリーム色のソースがグッドでした。アメリカでステーキを食べると、当然ソース無し、ただそのまま焼いてあるだけで、飽きちゃうんですが、そこはヨーロッパの味覚です。更に言うと、ミディアム・レアって頼んで殆どウェルダンで出されちゃうのがアメリカ。

さすがにキチンと焼き加減を知っていますねフランスのシェフは♪

んでもって、付いて来ると言うから仕方ない。チョコレートケーキですわ。。。
（断れば良いんですが・・・、貧乏性で・・・）