そして宴は続く・・・

ダイナミックなお肉に続いて翌日の宴席は純粋な和会席。目でも楽しめる繊細な技が素晴らしい日本を感じさせてくれます。

これは杉の木を薄く剥いだ紙状の包みの中にブリの味噌焼き。香りも素晴らしい料理でした。

飛騨牛のサイコロステーキとメニューに書かれておりましたが、何とも言えない造形美と味です。（少ないんだけどねぃ・・・、私には）

残念だったのは？？仕事関係の食事だったので、話題はビジネスの話ばかり。。。。これが気の置けない友人とだったらねぇ・・・。

ま、仕方ないでしょう、これも仕事の一環ですから。

で、お酒はプレミアムモルツの生ビールに始まって、芋焼酎のロックでした。

心の水と書いて「もとみ」と読むそうです。洒落た焼酎が多くなりました。

忘年会ネタは更に続く・・・・・・・