アメリカで 「火鉢」 と言うと、この事なのです♪
そう、ロッキー青木氏が紅花レストランでアメリカに定着させた鉄板焼きの事！！
今日は横メシでメタボなお食事とあいなりました。でもこのお店は老舗でキチンと日本人シェフが繊細さを継承しているので美味しかったですね。多くのお店は日本人の居ない日本レストランで、すべて同じソースで味付けしたりして全然美味しくなかったりするのでこういうお店は貴重です。
伊勢エビじゃなくってメイン・ロブスターです。そして、お肉は
フィレ♪脂身が無くてヘルシー寄りにしてみました。
いやぁ、日本からの出張者が来るとどうしてもこういう食事体系になってしまいます。
明日も・・・・・、かな？？？
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