旧友との再会

世界一美味しいバッテラ　がロンドンで食べられる、って言うと、またＴＯＤＯＳは大げさだなんて言われるんですが。。。。。

ロンドンの金融街シティーに、そのお店はあるんです。その名を但馬亭。

実はここのオーナー寿司シェフがゴルフ大好き人間。奥様と共にロンドン日本人会月例では常に上位入賞される腕なんで、駐在時代のＴＯＤＯＳとは旧知の仲。

ロンドン２日目の夜は、ロンドン永住組の友人２人と再会を楽しむことにしたのですが、場所はＴＯＤＯＳの要望により、この但馬亭の店主を驚かせようと言う企みとなりました。

大歓迎してくれた店主は　ひらめの薄造り　を　On The House （お店の奢り）　で出してくれました。

どうです？この見事なお造り♪真ん中に山になっているのは何と


エンガワ！！

そして　渾身のお刺身　も♪「今日はとろのいいところが無いんでゴメン」って言いますけど、この中トロ、絶品でしたから！！きっと今日のネタの一番のところを厳選してくれたんだね。ありがとう♪

ちょっと日本では出ないような欧州風オリジナル料理として、　ムール貝のサラダ　と言うのを注文してみましたが、これがまた凄いです♪あっさりと日本料理としてムール貝がマッチして、さすが腕利きの店主、ゴルフだけじゃないね。

そして、お待たせしました。

世界一のばってら

です。
この身の厚さ、そして冷たい北の海でバッチリと乗ったあぶらが最高なんです。

ロンドン時代にはここで食事すると必ずばってらを包んでもらってカミサンに持って帰ったものですが、今回は残念ながら日本に帰るまで１ヶ月くらいの時間があるので無理だね。ゴメンね、カーチャン。