出張は必ず・・・・

太るんです・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

これはフィレンツェに本店のある、老舗じゃないけど小洒落たイタリアンレストランでのデザート。デザートメニューからお任せで４種類が少しずつ食べられると言う、お店にとっても在庫コントロールが容易な（ビジネスマンってすぐそう考えたくなるのは嫌ですねぇ・・・）、とっても日本人に合うメニュー。

フォークのところから時計回りに

１．　トラディショナル・ティラミス
　　　他のお店で普通に出てくるのとは随分と
　　　違うテイスト。これがトラディショナルなのか
　　　どうかわからないが、とにかくまいう～～

２．　チョコレートケーキ
　　　農耕！！　ぢゃなくて　濃厚！！
　　　これがトロッと溶ける温度で出て来たら更に
　　　○を追加なのですが、これもマジ美味い！！

３．　パンナコッタ
　　　とってもクリーミーで最高！！

４．　チーズケーキ
　　　これも普通ではありません。微妙な味を出して
　　　くれていて、まいう～～　ｘ　２乗！！

ま、こんなのが一例なのですわ。。。

絶対に太ってます、今。。。。。。

なんでもチェーン展開してしまうアメリカの中でも、高級チェーンの一つ。確か本拠はシカゴですね♪どこに出張しても、無難に接待をこなすならここを選ぶのがコツでもあります。しかし、ここが不思議なのは、メインメニューがまあ４０ドル程度なのに、会計をすると一人あたり１００ドルは超えると言うところ。

これは注文するワインやらサイドにもよりますが、ウェートレスとソムリエが一人あたり単価の極大化を目的に、笑顔満面で束になって闘いを挑んでくるのに、　

「ん～、それは美味しそうだから、それにして」

とか

「そのお勧めのワインを」

とか、「同意モード」　だと平気で一人　２００ドル　になります！！
ま、それはモートンズに限りませんが、どの高級店も基本は同じです。ですから、アメリカでの接待はこちらが、話術巧みにそれなりのワインを値段と相談して最初に決めておく、生牡蠣とかへの視線をブロックして、前菜はこの程度をみんなで分けたらどう？とか、嫌味の無い程度に英語力を活用して仕切っていく必要があります。

実は前日当社の若手がこのお店で一人２００ドルコースをやっちまいまして、この日は私が仕切って１００ドルで済ませました。経験と話術が武器です♪（それでも１００ドルを切れなかったのは実力不足・・・）

お洒落なサインボードのイタリアンですが、ここは古風なイタリアンでした。最初のお店の方が１００万倍良かったですわ。。。。

昔の映画館風なネオンサインは、サンフランシスコが本店のチョコレート屋さんのお店。家族で行ってたら妻や娘に拉致されて入店しているのでしょうが、さすがに出張の身では見るだけですね。ここで入店していたら更にＤＥＢＵ度が上がってしまいます。

これらのお店はサンディエゴ・ダウンタウンのパドレス球場にもほど近い　ガスライト・クォーター　と呼ばれるレストラン街に点在しています。（ハードロックホテルも同じエリア）

仕事で来る場所ではありません。。。。。